Nutrisi – Madu memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Apalagi madu hutan yang memiliki kandungan yang lebih pekat ketimbang madu ternak. Madu hutan yang juga dapat dikatakan sebagai madu organik ini memiliki banyak kelebihan yang tidak dimiliki oleh madu ternak.

Meskipun madu ternak juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, namun manfaat yang dikandung dari madu hutan jauh lebih banyak. Maka dari itu dari segi harga, madu hutan lebih mahal ketimbang madu ternak.

Perbedaan Madu Hutan dan Madu Ternak

Sebelum mengetahui manfaat madu hutan bagi kesehatan, perlu untuk mengetahui perbedaan madu hutan dengan madu ternak. Dilihat dari namanya, kita pasti sudah bisa membedakan kedua jenis madu tersebut dibedakan dari asal produksinya.

Memang benar, madu hutan merupakan madu yang dihasilkan di hutan liar. Sedangkan madu ternak merupakan madu yang dihasilkan oleh lebah madu yang sengaja dipelihara untuk diambil madunya. Jenis lebah yang memproduksi kedua madu tersebut pun berbeda.

Madu hutan biasanya didapatkan dari sarang lebah Apis Dorsata, sedangkan untuk madu ternak didapatkan dari lebah dengan spesies Apis cerana, Apis trigona, Apis indica, dan lain-lain. Selain itu, dari segi warna juga memiliki perbedaan. Jika madu hutan memiliki warna yang lebih gelap dan pekat sedangkan madu ternak memiliki warna lebih terang.

Perbedaan warna tersebut dipengaruhi dari kandungan nutrisi dan bahan yang digunakan dalam memproduksi madu itu sendiri. Itu juga mempengaruhi rasa dari madu yang dihasilkan. Madu hutan cenderung memiliki rasa yang beragam tergantung flora di sekitar sarang tersebut, yang merupakan bahan makanan sang lebah.