4. Kangkung Telur Puyuh

Cah kangkung juga menjadi salah satu menu idaman keluarga. Agar tidak membosankan, Bunda bisa menambahkan telur puyuh. Rebus telur puyuh secukupnya, sembari menunggu telur puyuh matang maka Bunda bisa menyiapkan kangkung dan bumbu untuk menumis.

Setelah telur puyuh matang, rendam telur puyuh di air dengan suhu normal agar panasnya berkurang. Dengan demikian Bunda bisa dengan mudah mengupasnya.

Jika telur puyuh sudah siap maka Bunda bisa mulai menumis kangkungnya. Jangan lama-lama ya, agar kangkung tidak over cook. Karena selain mengurangi nutrisi yang terkandung dalam kangkung, memakan makanan over cook terkadang membuat selera makan menurun.

5. Tumis Bayam Tomat

Memasak tumis bayam juga tidak membutuhkan waktu lama. Bunda hanya perlu menyiapkan bawang merah dan bawang putih serta bahan sayurannya, yang dalam hal ini adalah bayam dan tomat. Jika ingin lebih cepat lagi maka Bunda bisa melakukan food preparation dengan menyimpan bayam yang sudah disiangi ke dalam kotak tertutup kedap udara sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.

Tidak hanya mempersingkat waktu penyajian, menyimpang bayam ke dalam kotak tertutup juga membuatnya lebih tahan lama, loh. Sangat cocok bagi yang hanya sempat belanja sepekan sekali. Agar lebih nikmat dan juga memiliki gizi seimbang maka Bunda bisa menambahkan orak-arik telur ke dalam tumisan.

Nah, itulah beberapa ide menu sahur yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Yuk tetap semangat menjaga asupan nutrisi keluarga selama berpuasa. Agar keluarga memiliki daya tahan tubuh yang kuat dan tidak lemas saat berpuasa.